Dans Folioplus classiques, le texte intégral, enrichi d'une lecture d'image, écho pictural de l'œuvre, est suivi de sa mise en perspective organisée en six points : Mouvement littéraire, le réalisme ; Genre et registre, " Un livre sur rien " ; L'écrivain à sa table de travail, portrait du romancier en ascète ; Groupement de textes, écrire le corps ; Chronologie, Flaubert et son temps ; Fiche, des pistes pour rendre compte de sa lecture.
